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白酒窖藏用什么酒壇?

發(fā)布時間:2021-11-15 09:07:07      點擊次數(shù):1069

    從我國各個酒廠的窖藏白酒的容器來看,絕大多數(shù)使用的都是陶瓷酒壇。早在遠古時代,我們的祖先就發(fā)現(xiàn)用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿襲至今。之所以用陶瓷酒壇窖藏白酒。

  一、因為既然是窖藏,必然是一個長期的過程,陶瓷酒壇內(nèi)外都有釉,白酒不易滲漏,其他材質(zhì)的酒壇很難達到這個效果。

  二、陶瓷酒壇經(jīng)長時間存放,水分就會通過陶瓷壇壁透出來,對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。

  三、陶瓷酒壇不透光,避免了光對酒的化學反應(yīng),能很好的保持酒的本質(zhì)。

  四、是陶瓷酒壇制造的原料取材于天然礦物,它含有鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等微量元素,有益于人體健康。根據(jù)現(xiàn)代科技研究,這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到重要作用,這樣酒才會越放越醇,越存越香。

  五、并且陶瓷酒壇不生銹、不腐蝕、不吸水,表面堅固潤滑,易于洗刷,而如今的陶瓷更是加入了色彩,花紋更時髦,款式更是千變?nèi)f化,符合顧客的個性化需求。


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